La Boquería

El Mercat de Sant Josep de la Boqueria es un mercado público de alimentación en funcionamiento en el distrito de Ciutat Vella, al que se accede desde La Rambla, a pocas puertas del teatro de ópera Liceu. Sus propias páginas históricas remontan la actividad comercial en este lugar a 1217, cuando los documentos registran mesas de carne en el Pla de la Boqueria entre los mercados itinerantes de La Rambla; se cree que el nombre procede del catalán boc, una cabra, por lo que una boqueria era un lugar donde se vendía carne de cabra. Lunes–sábado 08:00–20:30; domingo cerrado.

El propio directorio de puestos del mercado clasifica a sus comerciantes en categorías que indican qué contiene realmente la superficie: frutas y verduras, pescado y marisco, pescado salado, carnicerías, charcuterías y delicatessen, aves y huevos, casquería, frutos secos, legumbres, aceitunas y conservas, alimentación, especialidades, puestos no alimentarios y bares. La isla del pescado está en el centro, donde fue reconstruida durante la remodelación de 1998 a 2001, y los puestos de productos apilan sus exposiciones a lo largo de los pasillos que parten de La Rambla. El horario publicado se aplica al mercado; los puestos individuales pueden tener horarios más reducidos. Las aperturas especiales en días festivos pueden modificar el cierre habitual de los domingos.

Una hora es la cifra honesta para una primera visita. La superficie comercial es una única plaza cubierta, no un recorrido, así que no hay una secuencia que seguir ni una parte trasera que haya que recorrer para verla; veinte minutos bastan para subir por un pasillo y bajar por otro con la isla del pescado en el centro, y los cuarenta restantes son los que hacen falta para detenerse en un puesto, pedir algo y comerlo de pie. Entrada general gratuita; no se requiere ninguna entrada para el mercado. Las compras, las actividades de pago y el uso de los aseos sin un recibo de compra pueden tener un coste adicional.

El mercado publica un único horario para todo el edificio: de lunes a sábado, de 08.00 a 20.30, en un único tramo continuo sin cierre al mediodía. El domingo no figura en ese horario y el mercado está cerrado. La respuesta es ir temprano. Desde última hora de la mañana hasta media tarde, los pasillos centrales se llenan y permanecen llenos. Lunes–sábado 08:00–20:30; domingo cerrado. El mercado está en La Rambla 91. Usa la línea L3 del Metro hasta Liceu o el autobús V13 de TMB hasta La Rambla–Liceu; la entrada principal está directamente en La Rambla. El mercado cubierto tiene los laterales abiertos y acceso sin escalones desde la calle.

No hay entrada. No es necesario reservar nada, no hay cola para entrar y las puertas de La Rambla están simplemente abiertas durante el horario comercial. Conviene conocer dos cargos porque están publicados. Todo lo demás cuesta lo que compres, y los precios los fija cada puesto, no el mercado. Entrada general gratuita; no se requiere ninguna entrada para el mercado. Las compras, las actividades de pago y el uso de los aseos sin un recibo de compra pueden tener un coste adicional. El mercado cubierto tiene los laterales abiertos y acceso sin escalones desde la calle. El organismo público responsable informa de tres ascensores y adaptaciones para personas con movilidad reducida.

La dirección es Rambla 91, 08001 Barcelona, y la entrada principal es el arco de hierro de la propia Rambla, aproximadamente a mitad de camino entre Plaça de Catalunya y el puerto. Lee la indicación de la entrada antes de bajar. El lado de Gardunya también es la entrada trasera. El mercado está en La Rambla 91. Usa la línea L3 del Metro hasta Liceu o el autobús V13 de TMB hasta La Rambla–Liceu; la entrada principal está directamente en La Rambla. El organismo público responsable informa de tres ascensores y adaptaciones para personas con movilidad reducida.

El domingo es la trampa. El horario publicado del mercado solo incluye de lunes a sábado, y quien llega un domingo se encuentra con las persianas bajadas. El mercado abre algunos domingos alrededor de Navidad y anuncia esas fechas en la sección de noticias de su propio sitio, así que para una visita a finales de diciembre conviene comprobarlo allí en lugar de suponer una cosa u otra. El mercado cubierto tiene los laterales abiertos y acceso sin escalones desde la calle. Los aseos para clientes están en el nivel -1 del edificio de oficinas del mercado; el acceso es gratuito con un recibo de compra o cuesta €0.50 sin él. Los pictogramas, una guía digital adaptada y kits sensoriales con elementos reductores del ruido ayudan a los visitantes autistas.

Dos cosas hacen que este mercado se fotografíe bien, y ambas son estructurales. La primera es la entrada: el arco modernista hacia La Rambla, diseñado por Antoni de Falguera y construido en 1913, restaurado en 2013, con la cubierta metálica de 1914 detrás. Está orientado al este sobre la Rambla, por lo que recibe luz matinal en su fachada y queda plano por la tarde. La segunda es la propia cubierta. Por lo demás, el motivo son los productos y las personas. Los pictogramas, una guía digital adaptada y kits sensoriales con elementos reductores del ruido ayudan a los visitantes autistas. El mercado está en La Rambla 91, 08001 Barcelona.